第二十九章晚宴


小说:四合院:重生50,上交亿万吨粮  作者:南城四合院
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节点一 ↓
  2月1日,周一,工厂又安排了一场接待晚宴,由何雨柱亲自下厨。这次领导要求他做川菜,用来招待来自重钢交流访问的领导团队。

平日里在帝都,何雨柱做的川菜都会根据当地口味进行一些改良,比如减少辣椒用量,花椒更像是装饰,被称为“京派川菜”。因此,这次有机会制作正宗川菜宴席,让他感到十分兴奋,这也是他在川菜技艺达到大师级别之后首次操办这样的宴会。

他全神贯注地做了麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、蚂蚁上树、东坡肘子、水煮鱼,以及最后一道竹荪肝膏汤。

重钢的领导品尝过后,不禁连连称赞,尤其是对水煮鱼和肝膏汤赞不绝口,于是请杨厂长将主厨找来。

何雨柱得知杨厂长叫他过去,猜想可能是那道水煮鱼引起客人们的兴趣。因为这道水煮鱼并非传统的川菜,而是源自渝市一位厨师于1983年利用嘉陵江草鱼,在水煮肉片基础上创新出的一道新菜品,特点在于鱼肉鲜嫩、麻辣浓郁。

果然不出所料,进入包厢后,杨厂长向客人们介绍了何雨柱。重钢的领导对于这样年轻的大厨竟然能够烹饪出如此地道的川菜,表示非常赞赏。

他们伸出大拇指称赞何雨柱:“小何师傅年纪轻轻,这手艺真是厉害啊!麻、辣、鲜、香,令人回味无穷,比我以前在四川各大餐馆吃的还要正宗呢。还有这个竹荪肝膏汤,在我们老家的餐馆也很少见。另外,刚才上的水煮鱼,在四川我可从没听说过这道菜。”

何雨柱微笑着回应:“领导您过奖了,其实这个水煮鱼是一道新研发的菜肴,还请您品鉴一下。”

“哦?这道菜竟然是你研究出来的?”重钢的领导惊讶地问。

由于无法给出这道菜的具体来源,何雨柱索性承认下来:“没错,就是最近才研发出来的,您尝过了觉得怎么样?”

重钢领导不由得称赞:“鱼肉口感滑嫩鲜美,汤底香辣诱人,充分突出了‘鲜、麻、辣’的特点,味道香辣刺激,你可是四川人吧?”

何雨柱笑答:“您满意就好,其实我是北京本地人。”

“哎呀,难得啊!北京人做出了地道的川菜,真棒!”重钢领导翘起大拇指。

接着他又问:“这道菜在四川应该还没有人会做吧?”

何雨柱明白他的意思,回答说:“这道菜刚创造出来,回头我可以把做法整理出来,您可以分享给您的厨师朋友们参考,大家一起研究探讨,才能尽快将其完善。”

听何雨柱这么一说,大家都对他表示敬佩。在这个年代,人们往往担心教会徒弟饿死师傅,总是藏着掖着自己的独门绝技,很少有人愿意拿出来分享给同行,而何雨柱的这种胸怀让大家由衷地钦佩。

重钢的领导赞许地说:“小何师傅真够大方啊,回头我让我们厂的大师傅们都跟你学学,到时我送点咱们四川的土特产当学费。”

何雨柱连忙摆手:“不用客气,领导,大家互相学习交流才能共同进步呢,这都是应该的。”

回到厨房后,何雨柱将水煮鱼的做法写了下来,并在宴会结束时交给重钢领导的秘书。领导再次表示要寄一些土特产给他作为答谢,何雨柱推辞不过,只好提到了在京城不太容易买到的得荣树椒和汉源大红袍花椒。

当晚,何雨柱骑自行车回家的路上,发现食堂主任林大中也在前方几十米处骑行,路线却并不像回家的方向,这让何雨柱感到疑惑:难不成林大中有别的家?都已经快九点了,他还往外跑。

何雨柱带着好奇心悄无声息地尾随其后,看到林大中来到了一个小院门前敲了敲门。一个三十岁左右的少妇开了门,又四处张望了一下。

何雨柱赶忙将自己的头藏到墙角胡同转角后面,稍候片刻再探头去看,发现那小院的门已关上了。

他把自行车收入空间戒指,小心翼翼地接近那个小院,看见原来这是一个只有一进的小四合院,没有倒座房,也可以说是三合院。

此时小院里只有正屋亮着灯,何雨柱环顾四周并未见到行人,轻轻一点脚尖,便跃上了东厢房的房顶,手脚并用,悄然向正屋方向爬去,未曾发出任何声响。

尽管何雨柱并不会轻功,但他已经达到了化境的功夫层次,对自身肢体的掌控自然游刃有余,在屋顶上行动竟未引起丝毫动静。

当他靠近正房屋顶时,听到了林大中正在对那位少妇说话:“表妹,这次进购的粮食已经按照约定放在老地方了,换好之后通知我,我去厂里拉回来。利润分配还照旧,这把钥匙给你。”

随后又听到林大中提议:“不如今晚我就在这儿住下吧?”

那少妇回答:“你就不怕你们家那只母老虎吗?快滚回去吧,今儿个我不方便。”

何雨柱这才明白过来,林大中与这位女子合伙贩卖厂里的粮食,私下还有不正当关系,可谓是奸夫淫妇狼狈为奸。他记下了这个院子的位置以及那位少妇的模样,计划找个机会再来此地查看是否有账本之类的证据。

何雨柱并没有想过要去举报这件事情,他知道这种损害公家利益的行为在现实中也不少见,自己并不是那种眼里容不得沙子的人,更不愿靠揭发他人而求晋升。而且林大中对自己还算友善,换了别人还要重新建立关系。

或许是因为厨师这一行业对于贪污食材的事情相对宽容吧,“厨子不偷五谷不收”的老话似乎成了默认的潜规则。何雨柱只是想找到机会掌握林大中的把柄,至于揭露腐败分子这样的高尚举动,他可没那么高尚的想法。

就在他准备返回原路的时候,忽然传来一声“吱呀”,林大中从屋里走出来。何雨柱赶忙退回到阴影中,只见那位少妇先打开门,朝四周看了看,然后给林大中让出一条道,待林大中推出自行车离开后,她才锁上门返回屋内。

何雨柱暂停了一会儿,打算等肖福走进房间后再离开。不过肖福并没有回到正房,而是走向了西厢房门口,轻轻地敲了敲门,低声喊着:“组长。”

门刚打开,便听得“啪”的一声脆响,一个看上去三十多岁的男子直接对着肖福的脸甩了一个大耳刮子,并低声呵斥道:“组你个头啊,你他妈找死是不是!”

肖福连忙道歉:“对不起,对不起,我以后一定注意,大哥。”

然而他的话还没有说完,就被那个男子硬生生拽进了屋内。

何雨柱看得瞠目结舌,感觉事情不对劲儿,而且很严重。看到这个男子举止怪异,行为十分可疑,他推测“组长”很可能是一个假身份,而这人说不定是敌特分子。他意识到不能轻举妄动,因为如果是敌特,他们的警觉性必然很高,一点轻微的声响都可能引起他们的警觉,此刻他也感到有些紧张,心里暗自嘀咕:怎么碰上这么件麻烦事,真是好奇害死猫啊。

思考再三,何雨柱决定孤注一掷。他凝聚精神,屏息倾听西厢房内的动静,寻找动手的机会。

得益于他已经将国术修炼至炉火纯青的地步,胆量也随之增大,大概这就是所谓“手中有权剑,心中自然生杀意”吧。

他在屋顶潜伏了半小时左右,直到听到对面房间里传来两人低声交谈的声音,何雨柱这才小心翼翼地向外爬去。

他从东厢房屋顶翻出院子,环顾四周确认无人后,又迅速跃上西厢房的屋顶继续潜伏。何雨柱手脚并用,轻手轻脚地爬到西厢房屋顶上,安静地等待时机。

又过了一会儿,屋内再次传来两人的低语声。何雨柱侧耳细听,但只能隐约捕捉到“明晚…几点……还在这里……全组……”之类的只言片语。

不久之后,两人先后走出房间,何雨柱无声无息地移到房门上方。待那名男子送女子出门并将门栓好返回时,推开门的瞬间,何雨柱疾冲而上,一拳砸向那男子耳根处,对方立刻瘫倒在地。何雨柱紧接着又补上一拳,将其击晕,随后拖入房中,整个过程干净利索,几乎没有发出多少声响。

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