第三十九章首长乐得不行


小说:四合院:重生50,上交亿万吨粮  作者:南城四合院
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节点一 ↓
  何雨柱朝着周处长笑着说:“您也甭叫我小何主任了,直接叫我柱子就好。”

周处长轻轻拍了拍桌面回应道:“好的,那我就叫你柱子兄弟,来,咱们再来干一杯。”

何雨柱猜测周处长应该是有事需要他帮忙,于是也不再客气,举杯和周处长继续喝酒。几轮酒之后,周处长向何雨柱提出请求:“柱子兄弟,哥哥这里有个事情想请你帮忙。”

何雨柱答道:“您尽管开口,只要是我能做到的,绝对没问题。”

周处长说:“过两天我想请一位老乡吃饭,他也来自四川,你看能否帮我这个忙?”

何雨柱朝刘副厂长看过去,毕竟这位客人是刘副厂长带来的,而且帮忙的时间还是在工作日内,所以他觉得还是要征求一下领导的意见。

刘副厂长看到何雨柱看向自己,立刻拍了拍何雨柱的肩膀,坚定地说:“没问题,周处长开口了,柱子你就去吧。”

何雨柱立刻爽快地答复:“周处长您定好时间告诉我一声,随叫随到,一切听您的安排。”

次日,何雨柱接到周处长打来的电话,约定星期四下午去给他们做主厨。

星期四下午,何雨柱坐上了周处长派来接他的车辆,来到了市郊的一处部队大院。车子在一栋看似招待所的小楼前停了下来,何雨柱下车后,看见前几天一同吃饭的孙科长正站在门口等候着他。

这个时候还没有军衔制度,也没有肩章,所以不清楚处长和科长的具体级别,但一般来说,处长应该是相当于团级军官,最少也是营级军官,而科长应该对应的是营级或是连级军官。

孙科长一见到何雨柱走下车,便满脸笑容地迎了上去:“何主任,又要辛苦您了。”

何雨柱笑着回答:“不辛苦,这有什么好辛苦的,我本来就是个厨师。”

随后,何雨柱跟随孙科长走进厨房,孙科长带着他查看已经准备好的食材和调料,说:“何主任,您看看还需要添些什么。”

何雨柱一一检查过食材和调料,又拿起各种调料闻了闻之后说道:“你们准备得真齐全啊,这些都是正宗的四川特产,郫县豆瓣、得荣树椒、南路花椒,在京城一般是很难见到的。”

孙科长乐呵呵地说:“这些都是老家的战友寄过来的,我们在部队的好处就是各地战友都有,唯独缺的就是会做地道川菜的大厨,今天还得劳烦何主任您出手啊。”

随后又喊来了两名炊事员来帮何雨柱打下手。何雨柱询问了一下用餐的人数,又列出了一份菜单让孙科长过目。孙科长请何雨柱稍微等待片刻,他要去向领导请示。

过了一会儿,孙科长拿着那份菜单回到何雨柱身边,告诉他可以按照他所列的菜单来做。得到确认后,何雨柱便开始忙碌起来。

首先准备四道凉菜,分别是凉拌鸡、凉拌肚丝、凉拌黄瓜以及油酥花生。何雨柱没有选择制作后来常见的夫妻肺片、红油兔丁或是泡椒猪脚等菜品,因为上这些口味浓厚、火候大的凉菜并不讲究,它们会盖过主菜的味道,让整桌宴席显得不够高雅。

接下来是四个炒菜:麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝;然后是咸烧白和粉蒸肉;再接着是蒸全鸡、豆瓣鱼、川味酥肉、墩子骨棒、东坡肘子以及水煮鱼;最后一道是酸菜粉丝汤。

完成最后一个汤之后,何雨柱拿出了之前留下的几道不太辣的菜肴,招呼那两位帮忙的炊事员一起品尝。

两位炊事员早在何雨柱烹饪的过程中就已经口水直流了,此刻也顾不得那么多,大快朵颐起来。一筷子接一筷子地夹菜,根本停不下来,这让何雨柱想到部队里所说的“战斗饭”,大概就是这样吃法吧。

过了一会儿,孙科长走进来说:“何主任,首长请您过去一下。”

何雨柱跟随孙科长进入一间包厢,看到正中位置坐着一位五十多岁的军人,面容威严,肩膀平直,腰板笔挺,双手搁在桌上,不怒而威,气势逼人。

看见何雨柱走进来,那位首长有些惊讶地问道:“这位年轻同志就是掌勺的大厨啊?”

他目光炯炯地看着何雨柱,言语间铿锵有力,声音洪亮,并带有明显的四川口音。旁边的周处长插话说:“没错,首长,这就是红星轧钢厂食堂的副主任何雨柱同志,您别看他能做出一手绝妙的川菜,实际上人家可是帝都人,而且还没去过四川呢。”

何雨柱感觉到这位首长投来的目光具有极大的压迫感,让他甚至有点头皮发麻。但他努力稳住心神,回答说:“首长您好,请问您觉得这顿饭菜的味道如何?还有什么需要改进的地方吗?”

首长安慰地点点头,说:“做得很好!我算是个老餮了,从小就好这一口,但从没尝过如此出色的川菜,麻、辣、鲜、香都发挥到了极致,特别是那个水煮鱼,不仅麻辣鲜香,还带有一种‘活’的口感,非常出色。”

说着,他拿起身边的茶缸继续说:“都说川菜不适合做高档宴席,我看这桌菜就很高级嘛,并非一定要用鱼翅鲍鱼海参这类食材才能做成高档菜肴。何同志,你真得很不错,我敬你一杯。”

何雨柱赶忙接过旁边战士递过来的那个茶缸,一看不禁暗暗咋舌——这是一个军绿色的军用水壶,满满当当装着至少三四两白酒。然而他并未畏惧,举起了茶缸对首长说:“感谢首长表扬,我敬您。”

何雨柱一口气喝光了茶缸里的酒,让首长看到后非常开心,他也跟着把茶缸里的酒一饮而尽,并问何雨柱:“小何,有兴趣来部队发展吗?”

何雨柱有些摸不着头脑,不知该如何答复,便回答道:“我没考虑过这个问题呢,我今年正打算参加高考。”

听到何雨柱要备战高考,首长更加高兴了,微笑着说:“小何同志能够想着不断学习和追求进步,很好啊!上了大学,要好好学习,将来为国家作贡献。”

待送走首长后,周处长紧紧握着何雨柱的手,激动地说:“真的太感谢你了,柱子兄弟。以后有什么需要帮忙的地方尽管开口。”

看着周处长如此激动,何雨柱猜测这次接待首长的事很可能对他至关重要。这种情况他在后来的生活也曾碰到过:并非领导看中你那一桌子酒席,而是通过一顿家乡菜确认了老乡身份,加深了彼此的印象,拉近了关系,最终达到某种目的。

何雨柱微笑着回道:“其实真有个事情想找您帮忙,我很喜欢收集邮票,之前部队发行的那种专用邮票,不知道周处长能否帮我找几张?”

周处长毫不在意地说:“那种邮票可不能用来寄信,按规定是要收回销毁的。我记得最后一批发下来的还没销毁,放在我办公室了。我们现在过去,我帮你找一些。”

来到前面的办公楼,何雨柱在外头等候,没过多久,周处长就出来,手中拿着个档案袋递给何雨柱,说:“这里有二十版,不过要注意这些邮票是不能用的,如果你集邮的话就当收藏玩吧。”

何雨柱打开档案袋一看,里面整整二十版包括蓝、黄、紫色军邮在内的《军人贴用》邮票,光是蓝色军邮就有十版之多。这让他欣喜若狂,要知道单是蓝军邮在后世一枚就能卖到二百万元,整版的价值更是难以估量,这档案袋里装的东西可谓价值连城!

何雨柱将邮票放进中山装的内口袋,实际上已经存入了空间戒指中,然后低声对周处长说:“这套邮票极具收藏价值,周处长您最好也留几版,反正也不占地方。”

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