第一卷 第81章 她做蒸饺


小说:改嫁高冷硬汉后,黑心竹马心慌了  作者:一只大嗨皮
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节点二二 ↓
        苏伟怼咕了一下刘琴:“她那连点肉都没有,看她一会儿能做出什么来!”

    “土豆饺子!哈哈说起来就好笑!”

    两人小声讽刺了几句,这才开始干。

    一边干活一边看霍齐云,想看她到底能做出什么来!

    她们这边白菜猪肉和鸡蛋萝卜的饺子,一荤一素,肯定比霍齐云的好吃。

    霍齐云不慌不忙地切豆腐,外面看的人都急了。

    陆班长:“这小霍同志一点肉都没拿到可咋办,纯素!”

    其他家属:“小霍同志是不是故意让她俩呢?”

    大家面面相觑。

    毕竟现在家里的饭都没啥油水,都指着肥肉肥油解馋了。

    “可不是,是苏伟和刘琴把肉都抢走了,只给小霍同志留下了土豆和豆腐,那她只能做土豆和豆腐了,算了咱们咸吃萝卜淡操心,等着看吧!”

    霍齐云背着身,将成块的蒸好的东北大豆腐压成碎末,然后放入少量酱油和五香粉咸盐拌匀,又切了点大葱。

    起锅烧油,先放入大葱炸出香味,然后将压碎的豆腐放进锅里开始翻炒,炒出油香味!

    大家都好奇,豆腐包饺子能好吃吗?

    土豆馅儿的到是吃过,没啥特色。

    但是豆腐的没吃过啊!

    霍齐云赌的就是这个,没吃过。

    炒完之后,她将香喷喷的豆腐馅儿盛了出来,又将煮好的土豆捞出。

    放凉剥皮,然后将土豆压碎,和刚刚和好的硬面,融合到一起。

    这一下,更让大家吃惊。

    小霍同志这是知道赢不了,就开始胡乱做了吧!

    又见她将和好的土豆面团整理好形状,然后用手揪出一个个大面剂子,均匀地放在案板上。

    左手拿着面剂子压瘪,右手扶着擀面杖一前一后滚动,一个圆滚滚的饺子皮就出来了。

    只是,这饺子皮怎么这么大?

    大,偏厚。

    随后霍齐云用勺子,将炒好的豆腐馅儿,放入饺子皮,两手轻捏,一个大饺子就捏好了,活像个银元宝!

    陆班长心里一惊,小霍同志这是做的蒸饺!

    那边二位做水饺,她用豆腐做水饺的确不占优势!

    但是蒸饺就不一样了!

    炒香的豆腐馅儿混合着豆油的香味,一蒸更是把香味都锁在里面,豆腐不仅不干,吃起来反而汁水十足软嫩饱腹!

    陆班长此刻心里已经开始佩服霍齐云的反应速度和想法!

    是个人才!

    还有,前几天她来食堂,他们炊事班说的话,她都听了进去!

    除了要让战士们吃饱,还要最大程度地节约成本!

    炊事班的预算是真的不多!

    陆班长再看那边刘琴和苏伟搭伙包饺子,两人的饺子皮实在是太软,这样煮出来的饺子肯定软烂,馅儿都要跑出来。

    而且,肉实在是放得太多了!

    战士们肚子里都没啥油水,吃完这么大油大肉的,肯定要上厕所跑肚,一下就腻住了!

    部队食堂的预算有限,又要供这么多人吃饺子吃包子,怎么能一次性把一天的肉都给放了!

    陆班长摇摇头!

    霍齐云半小时就动作利索地包了五十个蒸饺,她赶紧烧水摆好笼屉,烧水的空档,又包了五十个出来。

    她已经上锅蒸了,那边苏伟和刘琴两个人还没包完小饺子!

    甚至连水都还没烧。

    霍齐云看了看时间,还有十几分钟到开饭时间。

    刚刚还剩下了两个大土豆,她就把土豆削皮切丝,焯水后,撒上咸盐酱油香醋大葱丝,还有一勺子油泼辣椒,做了一道香辣土豆丝出来!

    待陈大校文东和手下各大营长连长过来等着评选,那边苏伟和刘琴两个人才开始煮饺子,而霍齐云的蒸饺,已经热气腾腾的出锅了!

    吴霄寒看着里面的她站在那里,小小的脸上全是对时间和食物百分百掌控的自信,心里也很得意。

    他的眼光实在是太好了!

    程军看他压不住嘴角的笑,过来:“老吴,你家那位可以啊,游刃有余的!”

    吴霄寒一脸骄傲:“那是!我爱人干啥像啥!”

    今日霍湛江也在,参谋处也来参加评选。

    霍湛江听见吴霄寒这话,感觉头顶的汗毛都在叫嚣,更是觉得身边的人都在看他!

    林芝虽然不想跟霍齐云见面,但是确实想知道,她究竟会不会出丑。

    若是出丑,她心里还挺爽快!终于能让她笑话她一次!

    陈大校拉着文东去窗户前看,苏伟和刘琴手忙脚乱,霍齐云已经灭了火,就在一边,开始摆铁餐盘了。

    文东乐呵呵的:“小霍同志看来准备得很好啊!”

    霍齐云笑了笑:“还行还行!”

    陆班长一看苏伟和刘琴,时间都超了,只好又让各位领导多等了十分钟,等苏伟和刘琴弄好。

    又等了十分钟,她们的饺子终于出锅了。

    只是,破了很多,素馅儿都露出来了,不过闻着还可以。

    陆班长指挥开餐,霍齐云就把自己的饺子拿了出来。

    一个个白白胖胖,整整齐齐地码在餐盘中,皮儿完好,虽然看不到馅儿,但是一看就很好吃!

    霍齐云把做好的香辣土豆丝也摆在窗口,把酱油和醋也放在一边:“土豆丝分量不多,大家都尝尝吧!”

    领导们排队打饭,吴霄寒就在陈大校和文东后面,看她的时候眼神十分热烈。

    她给吴霄寒使了个安心的眼神,随后苏伟和刘琴也招呼大家也去打她们做的水饺。

    所有饺子分完,大家排队而坐,开始品尝蒸饺和水饺。

    吴霄寒先吃了一下水饺,一口下去,肉足够,很香,味道偏咸,如果不多吃,是挺好吃的,但是皮儿太软了,像在吃肉馅儿面条。白菜猪肉的也没有霍齐云做的好吃,太腻了,一口下去都是肥肉。

    胡萝卜鸡蛋的更是很多都坏了皮,看起来乱糟糟的。

    他又试了下霍齐云做的蒸饺,个大,皮厚,馅料扎实,一口下去,皮子厚而不硬,里面的豆腐也糯糯的,油香汁水足,咸淡适中,香,又不会腻!

    再倒上一些香醋,更是好吃。

    再来一口土豆丝,香辣开胃!

    这种大蒸饺,顶饿管饱,豆腐馅儿也比他想象的好吃。

    吴霄寒把蒸饺都吃了,破了皮的水饺,他没再动。

    有些肥肉都没剁小,实在是太腻。

    他吃完一抬头,发现大家都在吃蒸饺。

    后厨的三个人看着大家反应,苏伟和刘琴此刻都打鼓。

    她们第一次做,部队厨房不太熟悉,此刻看着霍齐云的蒸饺更受欢迎,心里又开始不平衡。

    苏伟指责:“你把面和得太软了,你看皮都破了!”

    刘琴反驳:“那么多肉的馅儿,你还往里倒油,馅儿在里面逛荡,皮肯定会破!”

    苏伟:“跟馅儿有啥关系!就是你皮子的问题!早知道不跟你一起做了。”

    陆班长看二人要吵架,连忙打断:“行了!不要吵架,领导们都在呢!”

    陆班长刚才也吃了饺子,他心里已经猜到今天会是谁赢。

    尤其是那道香辣土豆丝,实在是太开胃了!要不是做得少,他都想把那个土豆丝包圆了!

    就他炊事班做饭这么多年的经验,无论如何,他都绝对会选..

    陈大校和文东用完餐,擦了擦嘴。

    文东开口了:“饺子果然好吃啊!大家,准备好投票了吗!”
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