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刀越锋利，其实就越安全。
往往厨师在用刀的时候受伤。
都是因为走神或者刀太钝。
咔咔咔。
手起刀落，手起刀落。
清脆的斩击声在工作台上回荡。
两只老母鸡，很快被砍成手掌心大小的鸡块。
之所以砍成这样的大小。
是因为眼前的鸡块是用来煲汤的。
如果切的太碎，煲出来的汤味道就会很杂。
鸡块被通通放入玻璃碗中。
...
往往厨师在用刀的时候受伤。
都是因为走神或者刀太钝。
咔咔咔。
手起刀落，手起刀落。
清脆的斩击声在工作台上回荡。
两只老母鸡，很快被砍成手掌心大小的鸡块。
之所以砍成这样的大小。
是因为眼前的鸡块是用来煲汤的。
如果切的太碎，煲出来的汤味道就会很杂。
鸡块被通通放入玻璃碗中。
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