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处理完皮子之后,常征便开始着手处理猹肉。
将骨头剁去后,肉大约有十斤左右。
这些肉被常征放进了铝制的水桶里,底下垫了几块干净的石头,然后提着水桶出了院子。
石盘谷的水源是清澈的山泉水,冰凉透彻。
在盖房的巨石旁有一个小水潭,常征把水桶放入潭水中,确保水面淹过大半,再拿起一块石板盖住。
这是赵云飞常用的保鲜方法,效果与冰箱相似,能够让肉类保存两三天。
石屋的水源就来自这条小溪,厨房后有一扇小门,赵云飞自己做了一......
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